孩子的心意，用心做的一頓飯

孩子的心意，用心做的一頓飯——戀夏親子感恩午餐紀實

7/29/2025

　　7月29日一早，台北傾盆大雨。活動是否如期舉辦，一度成為工作人員最焦慮的問題。但到了九點左右，雨勢漸歇，家長與孩子陸續冒雨報到、準備參加親子活動。短暫的導覽後，孩子們走進新東陽大稻埕門市的廚房教室，準備親手為家人煮一頓午餐。

在講座與備餐之間，各自有了位置

　　這場活動分為兩區：家長參加親職講座，孩子們則分組進入廚房備餐。一進教室，孩子們圍上圍裙、戴上頭巾，眼神裡充滿興奮與緊張。新東陽迪化100 的欣欣姐姐先帶大家認識炒肉鬆的步驟，孩子們逐漸進入狀況，有的主動靠近鍋具，有的則慢了幾拍才找到節奏。

　　廚房分成高麗菜組、香腸組、炒肉鬆組。高麗菜組的兩位大孩子迅速完成洗菜任務，還吸引其他孩子想加入炒菜行列。香腸組的國中哥哥看到國小生也想嘗試，立刻讓出位置，一起練習、一起完成。年紀較大的孩子學著使用刀具、控制爐火，小朋友則幫忙洗碗、把飯糰捏成適合入口的形狀。

　　有位平時較少主動交談的國中生姐姐，在放鬆的氛圍下，一邊切香腸、一邊與身邊的哥哥分享學校生活。一位正在洗碗的妹妹悄悄說：「隔壁的大人都不知道我們還會洗碗呢！」還有個哥哥，一炒好飯就想拿去給正在上課的爸媽吃，社工保證：「他們一定會來吃你煮的飯」，他才安心回座位玩遊戲。

　　並非所有孩子一開始就能全神投入，有的雖未立刻參與，卻始終注視著炒菜的鍋子——只要給他們時間與空間，每個孩子終究都會找到自己能貢獻的位置。

肉鬆炒得好不好，其實沒那麼重要

　　炒肉鬆組是這次的亮點任務之一，也是最需要動手操作的橋段。新東陽的欣欣姐姐先示範後，再讓孩子們輪流嘗試使用機器。最初幾位孩子面對轉動與溫度略顯緊張，有人手忙腳亂地操作幾下便退開，也有人來回排隊，試了又試，最後炒出明顯焦味。

　　但沒有人因此責怪自己或他人，老師們在一旁不斷鼓勵：「第一次這樣已經很棒了！」

　　更有趣的是，有些不是本組的孩子也湊過來觀察，甚至排隊試著「炒個幾下」再回到自己原本的任務。炒得好不好不再是重點，那個「願意去做」的狀態，就是這堂課的核心。

混亂與合作之間的日常真實

　　廚房不是靜態教室，過程中自然有混亂：飯糰太黏、器具找不到、孩子湊成一團笑鬧不休。但老師們沒有過度糾正，而是協助孩子釐清動線、重複指令、一起收拾灑落的配料。

　　這樣的場域讓不同特質的孩子融合在一起。有些孩子安靜觀察、不主動參與料理，卻願意幫忙擦桌、準備碗筷；有些孩子在完成自己任務後主動問：「還有什麼要我幫忙的？」孩子之間的互助未必總是順暢，但總能慢慢發生。

一桌飯菜，換一個眼光看孩子

　　終於，香腸、高麗菜與肉鬆料理陸續完成，孩子們與老師一同擦桌、擺盤，把廚房變成一間簡單卻溫馨的小餐廳。

　　當家長們走進來坐下，孩子們開心地分享：「這是我切的香腸！」「我幫忙炒的喔！」「我有洗碗！」

　　原本內向的孩子此刻也大方起來，平常總被提醒「動作快一點」的孩子，這回反而主動去端菜、倒水。

　　大人們看著手中那一碗飯，眼裡多了一點驚訝，也多了一點柔軟。他們看見的，不是成品有多完美，而是孩子在其中付出的努力。

廚房教室裡發生的，不只是料理

　　這場親子午餐不是成果展示，而是一堂情感參與的課。對孩子來說，是建立自我價值的機會；對家長來說，則是重新認識孩子的起點。

　　孩子們不是天生會照顧別人的「小大人」，但在足夠的引導與等待下，他們會願意學習、願意嘗試、願意表達。而那一句「這一餐很好吃」，或許不是指味道完美，而是品嘗到孩子親手端上的那份心。

　　這次來參加的多數家庭，是第一次認識守護者協會。也正因如此，我們更深刻感受到：這樣的時光有多難得、多需要被創造。

　　在南港家庭支持服務中心，我們平常陪伴的是更多需要支持的孩子與家庭。我們相信，從一桌飯菜、一段合作開始，就能讓關係慢慢靠近，讓信任與成長慢慢發生。

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